毕业生就业协议书是毕业生就业的一个重要环节，它是用人单位和毕业生之间达成就业意向的书面证明。南理工航空专业的毕业生应该正确认识和严肃对待就业协议书，不可随意更改或违约。为了保证就业协议书的有效性和合法性，毕业生应该按照以下流程签订就业协议书：

第一步，毕业生到学院（系）领取就业协议书。

第二步，毕业生和用人单位经过双向选择，确定就业意向后，双方必须签订就业协议书。

第三步，用人单位填写甲方基本内容，其中档案接收一栏必须完整填写；毕业生如实填写乙方基本情况栏目，学号、专业名称等各项内容要与毕业生推荐表一致。

第四步，用人单位和毕业生对就业协议书的条款进行逐项协商，达成一致后，在条款空白处填写清楚，不需要填写的空白处以斜线“∕”标注，也可根据实际情况附加条款。

第五步，双方确认填写内容无误后，在甲方处和乙方处分别签字。此时就业协议已经生效，无特殊情况，双方不可随意更改。

第六步，毕业生将协议书递交用人单位，由用人单位在甲方（公章）处盖章。学校招聘会现场签约，用人单位代表签字后，即可视为单位盖章。

第七步，各学院（系）收到用人单位寄来的或毕业生上报的就业协议书或有效接收函后，由各学院（系）毕业年级主任或辅导员进行审核，并就协议条款、诚信以及由此引发的其他情况进行个性化指导后，在毕业生就业协议书上加盖毕业生就业专用章，并登录学生信息管理系统，进行数据录入。协议手续齐全后，就业协议书学校联（蓝联）和接收函由各学院（系）暂时保存。

第八步，到北京、上海、深圳以及江苏省属企业等地单位就业的毕业生，需要办理毕业生接收审批手续。就业协议书经各学院（系）盖章后还需就业单位和本人进一步完善接收审批手续。

第九步，学校毕业生就业办公室（就业指导中心）通过学生信息管理系统审核接收各学院（系）的就业数据，并形成学生信息管理系统数据库。以后无特殊情况，各学院（系）无修改数据权限。

第十步，在派遣前学校集中审核各学院（系）上交就业协议书及各种接收证明。毕业生签约和接收审批手续齐全后，列入学校建议就业计划，上报主管部门办理派遣手续，毕业生方可离校。

以上是南理工航空专业毕业生签订就业协议书的基本程序，毕业生应该严格按照步骤进行，不得越级实施。录用为公务员和选调生的毕业生不必签订就业协议书，以文件或接收函作为派遣依据。