随着社会的发展，人们对医疗和美容的需求不断增加，这为一些中专毕业生提供了广阔的就业空间。其中，中专护士和美容师是两个典型的例子。

中专护士是指在卫生学校接受三年制教育的护理人员，她们具有扎实的基础知识和丰富的实践经验，能够胜任各种护理工作。虽然近年来，一些医院为了提高护理人员的学历水平，减少了中专护士的招聘，但这并不意味着中专护士失去了市场。事实上，中专护士由于其低成本、高效率、灵活性等优势，仍然受到许多医院和患者的青睐。此外，中专护士还可以通过继续教育、考证等方式提升自己的专业能力和职业发展。

美容师是指在中职学校学习美容美发专业的人员，她们掌握了一定的美容医学知识和技能，能够为客户提供各种美容服务。美容医学是一门交叉性的医学分支学科，自上世纪80年代中期以来，随着人们生活水平的提高和对美的追求的增强，逐渐成为一个热门领域。据统计，目前我国每年有数百万人进行各种美容手术或治疗，这为美容师创造了巨大的就业机会。无论是医院的美容科、大型美容机构、酒店的美容部还是一些会所，都需要大量的美容师。因此，中职学校开设的美容美发专业毕业生的就业率基本为100%。

尽管中专护士和美容师都有很好的就业前景，但也面临着一些挑战。首先，由于社会对这两个行业的认识不够深入和全面，导致一些家长和学生对这两个行业存在偏见和误解，认为它们是低端、低收入、低社会地位的职业，不愿意选择或支持。其次，由于这两个行业缺乏统一的规范和监管，导致一些不合格或不良的从业者出现，损害了行业的形象和信誉，也给正规从业者带来了竞争压力。最后，由于这两个行业需要不断更新知识和技能，要求从业者具有较高的自我学习能力和创新精神，否则很容易被淘汰或落后。

综上所述，中专护士和美容师是两个具有很大发展潜力的职业，但也需要从业者不断提升自己的专业水平和综合素质，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。