北京工商大学阜成路校区食堂二层的教工餐厅，从11月16日开始试营业。这是学校为了缓解教职工午餐就餐难的问题，经过近3个月的改造升级，打造出来的一个专门为教职工服务的餐厅。第一天开餐，阜成路校区的教职工们纷纷前来品尝，对餐厅的环境和菜品都给予了高度评价。

教工餐厅位于食堂二楼，总面积952平方米，其中用餐区632平方米，加工区320平方米。餐厅内部装修简洁大方，绿植点缀，软座区域舒适温馨。每天中午11点半到13点半供应午餐，菜品近20种，包括红烧鱼块、咕老肉、炸黄鱼、西芹百合等荤素搭配，还有红烧牛肉等纯肉菜。主食档口有馒头、包子、馅饼等常见食品，也有门钉肉饼、豆沙芝麻饼等甜点小吃，更有现场制作的刀削面等特色美食。每天还会有一款免费汤供应。为了让老师们吃得放心，餐厅在楼梯处挂着“今日菜谱”和“原材料进价表”，原材料进价透明详细。菜品采用小份菜的方式，老师们可以花同样的钱，选择更多的品种，实现更好的营养搭配。

教工餐厅的建设是学校领导关怀和支持的结果，也是后勤管理处精心筹备的成果。今年4月开始，后勤管理处多次到外校调研、召开会议研讨，确定了餐厅改造方案、运营模式等。利用暑假时间，后勤管理处加班加点完成了教工餐厅的功能区改造升级、设备安装、人员调配等工作。后勤管理处按照北京市卫生防疫要求对后厨进行了升级改造；对后厨的各项流程进行了调整，使其功能性增强；还更换了抽烟设备、炉灶等器具。在菜品的质量上，后勤管理处追求精致化，在菜品的价格上，学校采取成本价定价。

阜成路校区教工餐厅的试营业，是学校为了提高教职工的福利，改善教职工的就餐环境，提升教职工的幸福感而做出的一项重要举措。希望广大教职工能够支持和关心教工餐厅的发展，也希望教工餐厅能够不断完善和提高，为教职工提供更加优质的服务。